Macarrão ao molho branco
ATUALIZADO EM 24 DE DEZEMBRO
O molho branco é um clássico que acompanha uma série de receitas clássicas e modernas.
Também chamado de molho bechamel, essa receita pode apresentar alguns desafios no preparo e ficar espesso demais, líquido demais ou empelotado e há quem diga que “nunca acerta”.
O segredo é usar um batedor de arame para dissolver totalmente a maisena.
Quanto à consistência, caso ache que o molho está muito líquido, o melhor a fazer é reduzi-lo mantendo-o em fogo baixo. Se estiver muito espesso, adicione mais leite, mexendo sempre.
Vamos à receita?
INGREDIENTES
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UTENSÍLIOS
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MODO DE PREPARO
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