Molho rosé
ATUALIZADO EM
O molho rosé é um molho cremoso e levemente adocicado, bastante popular em diversos pratos, especialmente em saladas e frutos do mar.
Ele é conhecido por sua cor rosada, que dá origem ao nome. O molho rosé é uma combinação de maionese e ketchup e pode incluir outros ingredientes para ajustar o sabor e a textura.
A maionese é a base do molho, que dá a cremosidade, e o ketchup dá a cor rosada e adiciona um sabor levemente doce e ácido.
Outros ingredientes que você pode incluir são: 1 colher (sopa) de creme de leite ou iogurte natural, para suavizar a textura e o sabor; suco de meio limão, para um toque de acidez fresca; 1 colher (sopa) de mostarda, para um leve toque picante.
O molho rosé é versátil e pode ser ajustado de acordo com o gosto pessoal, tornando-o uma excelente opção para diversos pratos.
Combina super bem com saladas verdes ou saladas de batata, frutos do mar (acompanhamento clássico para camarões) e sanduíches, ao adicionar um toque cremoso e saboroso.
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INGREDIENTES
UTENSÍLIOS
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MODO DE PREPARO
DETALHES
5 min
4 porções
MolhoINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 501 g
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 258,7 | 12,9 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 10,6 | 3,5 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 6,1 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 0,9 | 1,2 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 24,2 | 44 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 3,7 | 16,8 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 0,0 | 0 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 799,5 | 33,3 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
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