Muhammara
ATUALIZADO EM 3 DE JUNHO
Muhammara é um prato tradicional do Oriente Médio, especialmente popular na culinária síria, libanesa e turca.
Trata-se de uma deliciosa e aromática pasta de pimentão vermelho assado, com nozes e uma variedade de temperos.
O muhammara é geralmente servido como um mezê (aperitivo), acompanhado de pão sírio, torradas ou vegetais crus. Pode também ser usado como molho para carnes grelhadas ou como complemento para sanduíches, wraps e kebabs.
O sabor é delicioso, com uma combinação de doce, picante, salgado e defumado. Segue com um aroma rico e perfumado, com notas de defumado dos pimentões e o toque refrescante da hortelã.
O muhammara é um prato versátil e saboroso, que oferece uma explosão de sabores com uma textura cremosa e uma leve crocância das nozes, tornando-se um elemento essencial em qualquer refeição do Oriente Médio.
Experimente e descubra por que essa receita de pasta de pimentão vermelho muhammara é tão apreciada. Delicie-se com cada mordida e compartilhe essa delícia com amigos e familiares. Bom apetite!
INGREDIENTES
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MODO DE PREPARO
Dica: Decore o molho com alguns pedaços de nozes e folhas de hortelã. Regue com um pouco de azeite.
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