Nhoque de batata
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Descubra como preparar um autêntico nhoque de batata, um clássico italiano que conquista a todos por sua delicadeza e textura macia.
Uma refeição irresistível e cheia de sabor, ideal para compartilhar com a família e amigos em qualquer ocasião.
Aprenda a preparar a massa do zero com uma receita surpreendentemente simples, exigindo apenas três ingredientes básicos para a massa.
O sabor inconfundível da massa caseira faz toda a diferença!
Para um nhoque ainda mais leve e saboroso, prefira batatas asterix, ricas em amido e que permitem usar menos farinha. O resultado é uma textura perfeita e um sabor marcante.
Mas atenção que se a quantidade de farinha na massa for insuficiente, os nhoques desmancharão ao serem postos na água.
O segredo para essa experiência culinária inesquecível reside na combinação da massa com molho à bolonhesa ou molho branco e muito queijo fresco ralado na hora.
Confira agora o passo a passo completo e transforme sua refeição em um verdadeiro banquete italiano!
INGREDIENTES
UTENSÍLIOS
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MODO DE PREPARO
Massa:
Preparo:
Ideias para servir:
DETALHES
15 min
4 porções
SalgadoINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 1,33 kg
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 130,9 | 6,5 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 28,3 | 9,4 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 1,1 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 3,5 | 4,7 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 0,3 | 0,5 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 0,0 | 0 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 2,1 | 8,4 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 4,9 | 0,2 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
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