Molho à bolonhesa
ATUALIZADO EM
O molho à bolonhesa é um clássico da culinária italiana, conhecido pelo sabor marcante e textura rica. Ele é ideal para massas como macarrão em geral, lasanha, nhoque e praticamente todo tipo!
Se você procura um molho bolonhesa simples e fácil, saiba que você chegou ao lugar certo.
Originário da cidade de Bolonha, na Itália, o molho bolonhesa combina carne moída, tomate, cebola e temperos aromáticos. É perfeito para quem busca uma refeição saborosa e reconfortante.
Fazer molho à bolonhesa caseiro é uma ótima maneira de elevar suas receitas a um outro patamar! Além de fácil, ele garante um prato muito mais saboroso e original.
Preparado em poucos passos, utilizando ingredientes comuns do dia a dia, o segredo está no tempo de cozimento lento, que intensifica os sabores e deixa a carne bem macia.
Agora você vai descobrir como fazer molho à bolonhesa perfeito, com dicas que vão agradar a todos!
INGREDIENTES
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UTENSÍLIOS
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MODO DE PREPARO
Dica: Pode congelar o molho para utilizar em diversas receitas.
DETALHES
20 min
6 porções
MolhoINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 2,02 kg
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 141,1 | 7,1 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 3,2 | 1,1 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 1,0 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 13,5 | 18 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 8,0 | 14,5 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 3,0 | 13,6 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 0,5 | 2 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 43,7 | 1,8 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
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