Rocambole de carne moída
ATUALIZADO EM
Prático e com ingredientes de fácil acesso, você prepara esse rocambole de carne moída para toda família.
Uma opção criativa e diferenciada para uma refeição especial
É um prato completão, porque além da carne (proteína) você pode recheá-lo com o que preferir e com os sabores que desejar.
Para essa receita prefira usar carnes moídas sem gordura, como coxão duro e mole, peixinho e patinho.
Na hora de abrir a carne temperada sobre o papel alumínio, distribua a carne e o recheio de modo que consiga enrolar a carne sobre o recheio uma vez e meia. Isso é importante para manter a integridade do rocambole.
O recheio que sempre acabo escolhendo é queijo e presunto com bacon, mas o rocambole fica delicioso também com um recheio de legumes como milho verde, ervilhas e cenoura picada.
Excelente opção para uma refeição principal, servido fatiado, proporcionando um visual atrativo e um sabor irresistível.
Pode ser acompanhado por uma variedade de complementos, como saladas, arroz, batatas, entre outros, como um cardápio diversificado e saboroso para sua refeição.
INGREDIENTES
Rocambole:
Recheio:
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UTENSÍLIOS
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MODO DE PREPARO
DETALHES
50 min
6 porções
SalgadoINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 1,8 kg
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 232,4 | 11,6 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 3,4 | 1,1 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 0,6 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 21,8 | 29,1 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 14,3 | 26 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 6,0 | 27,3 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 0,3 | 1,2 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 339,0 | 14,1 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
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