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Rocambole de carne moída
Rocambole de carne moída

Rocambole de carne moída

INGREDIENTES

Rocambole:

1 kg de carne moída crua

1 cebola grande picada

1 pacote de creme de cebola

1 colher (sopa) de azeite de oliva

1/2 maço de cebolinha e salsinha picada

Tiras de bacon ou bacon em cubinhos a gosto

Recheio:

Utilize o que tiver em casa e na quantidade que desejar. Sugestões:

2 ovos cozidos cortados na horizontal

Fatias de presunto

Fatias de mussarela

Vagem cozida no vapor

Cenouras em tiras


MODO DE PREPARO

1. Misture bem a carne moída, o creme de cebola, a cebola picada, a cebolinha, a salsinha e o azeite.

2. Em cima do papel alumínio, abra a mistura e deixe uma espessura fina.

3. Coloque o recheio.

4. Comece a enrolar a carne até que forme pouco mais de uma volta completa.

5. Com as mãos, arrume a carne moída para que não fique nenhuma fenda aberta.

6. Deixe enrolado no papel alumínio e leve ao forno alto por 30 minutos.

7. Tire o papel alumínio, coloque o bacon por cima e volte ao forno por até 8 minutos para dourar o lado externo. Observe para não deixar tempo demais e acabar ressecando o bacon e o rocambole.


DETALHES

50 min
6 porções
Salgado


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