Bolinho de carne com bacon

200 g de carne moída

1 colher (sopa) de cebola picada

1/2 pão francês amanhecido umedecido e espremido

Sal, pimenta do reino e salsinha picada a gosto

2 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado

3 fatias de bacon

1 Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o pão, sal, pimenta e salsinha a gosto até dar liga.

2 Divida a massa e abra uma bola na palma da mão, recheie com a mussarela e aperte bem as bordas para fechar.

3 Em seguida, repita o procedimento com o restante da carne.

4 Envolva o bolinho com as fatias de bacon e coloque em uma assadeira.

5 Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até o bacon ficar crocante e dourado e sirva.