Abobrinha refogada

20 min

4 porções

Salgado

Ingredientes

Preparo

1 colher (sopa) de azeite de oliva

1 cebola bem picada

4 dentes de alho esmagados

3 abobrinhas com casca, lavadas e picadas em cubinhos

Sal e pimenta do reino a gosto

1/3 xícara de água

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Molho de pimenta

1. Em uma panela, ao fogo baixo, doure a cebola primeiro e, depois, o alho no azeite.

2. Coloque as abobrinhas, tempere com sal e pimenta e misture bem com uma espátula para apurar o sabor.

3. Tampe a panela e deixe em fogo baixo por 10 minutos. Mexa ocasionalmente e acrescente a água na metade desse tempo.

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