Fraldinha ao forno com mostarda
ATUALIZADO EM
Na receita de fraldinha ao forno com mostarda o sabor da suculenta fraldinha vai a novos patamares, combinando simplicidade com sofisticação para uma experiência gastronômica única.
Localizada perto da costela do boi, a fraldinha é constituída de fibras musculares mais grossas e longas, que deixam o corte bastante macio e suculento.
Também conhecida como aba de filé, a fraldinha é bastante versátil e pode ser utilizada em diversos preparos, como ensopados, carne recheada, cozida, grelhada ou ainda assada.
E é justamente neste último formato que se encaixa nossa receita de fraldinha ao forno com mostarda. Confira a seguir o passo a passo desse prato delicioso.
Com toda a certeza você vai querer repetir essa receita de fraldinha ao forno com mostarda muitas e muitas vezes! E quando fizer, não esqueça de compartilhar sua experiência para que outras pessoas conheçam essa delícia!
INGREDIENTES
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UTENSÍLIOS
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MODO DE PREPARO
DETALHES
70 min
4 porções
SalgadoINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 1,19 kg
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 244,9 | 12,2 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 0,6 | 0,2 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 0,2 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 21,4 | 28,5 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 17,6 | 32 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 7,9 | 35,9 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 0,2 | 0,8 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 159,0 | 6,6 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
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