Arroz tropeiro
40 min
6 porções
Salgado
Ingredientes
Preparo
1/2 kg de carne seca
3 colheres (sopa) de bacon em cubinhos
1 xícara de linguiça de porco picada em rodelas
1 tablete de caldo de carne
2 xícaras de arroz branco
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
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1. Deixe a carne de molho na véspera.
2. Cozinhe em panela de pressão por 40 minutos.
3. Desfie e reserve.
4. Frite o bacon em cubinhos, junte a linguiça picadinha e a carne desfiada.
5. Cozinhe o arroz no caldo de carne.
6. Misture o arroz ao refogado e sirva com salada verde.
