Caldo de milho com gengibre

15 min

2 porções

Sopa

Ingredientes

Preparo

4 latas de milho verde

1 gengibre com 7 cm aproximadamente

1 colher (sopa) de cebola ralada

2 xícaras de leite integral quente

Sal a gosto

Noz moscada a gosto

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1. Descasque e rale o gengibre, depois reserve.

2. Bata o milho no liquidificador com 1/2 xícara (chá) da água da lata.

3. Refogue a cebola em óleo até ficar transparente e junte o gengibre.

4. Adicione o milho, mexa e acrescente o leite. Cozinhe até engrossar.

5. Tempere com o sal e a noz-moscada e sirva imediatamente.

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