Hommus de amendoim

20 min

4 porções

Molho

Ingredientes

Preparo

1 xícara de amendoim cozido descascado

2 colheres (sopa) de suco de limão

1 colher (sopa) de salsinha picada

1 dente de alho picado

1/4 colher (chá) de cominho em pó

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Sal a gosto

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1. Num processador de alimentos, coloque todos os ingredientes, exceto o azeite e pulse várias vezes.

2. Aos poucos, adicione o azeite.

3. Para ficar com a consistência mais lisa, adicione colheres de sopa de água, uma por vez, até chegar no ponto que deseja.

4. Regue com um pouquinho de azeite.

Dica: Sirva com pão sírio.

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