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Molho de alho sem leite
Molho de alho sem leite

Molho de alho sem leite

ATUALIZADO EM 2 DE SETEMBRO

Essa é uma receita deliciosa de molho de alho com ovo, super fácil de fazer para acompanhar seus pratos.

A melhor parte desta receita está na sua versatilidade. Esse molho de alho rápido é ideal para servir com carnes bovinas, carnes suínas como lombo e pernil, de cordeiro e de aves, além de combinar muito bem com saladas, torradas, salgados e pães.

Ela vai incrementar seus petiscos e até as principais refeições.

Para quem é intolerante à lactose ou quer restringir o consumo de leite, essa versão é ideal. Aqui o leite é substituído por ovo.

Você pode trocar o óleo por azeite, para variar no sabor.

Sempre que precisar de um acompanhamento prático, aposte nessa receita de molho de alho!

Em 5 minutos você tem um molho de alho sem leite.

Veja também outras opções como:

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Molho de alho para pão

Molho de alho com creme de leite

Molho verde de alho

Molho de alho sem óleo



INGREDIENTES

1 ovo

1 gema

2 dentes de alho picados

Suco de 1/2 limão

Sal a gosto

1 xícara de óleo ou azeite de oliva (reserve um pouco mais)

Salsinha e cebolinha a gosto

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MODO DE PREPARO

1. No modo pulsar do liquidificador, misture o ovo, a gema, o alho, o suco de limão e o sal.

2. Depois, com o liquidificador ligado, coloque lentamente o óleo em fio até começar a engrossar o creme. Se for preciso, adicione um pouco mais de óleo até obter a consistência desejada.

3. Adicione a salsinha e a cebolinha, bata por 1 minuto e está pronto.

4. Sirva imediatamente ou deixe em geladeira.


DETALHES

Tempo de preparo10 min
Rendimento6 porções
Tipo de receitaMolho
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