Picadinho de frigideira com legumes
45 min
8 porções
Salgado
Ingredientes
Preparo
1 kg de coxão duro cortado em cubos pequenos
4 colheres (sopa) de mostarda
1/2 de xícara de caldo de legumes
1 abobrinha cortada em cubos
2 unidades de tomate carmem sem pele nem sementes cortados em cubos
Sal e pimenta do reino a gosto
Salsinha picada grosseiramente
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1. Em uma frigideira, frite a carne.
2. Misture a mostarda e continue fritando, mexendo sem parar até a carne ficar totalmente envolvida no molho.
3. Junte o caldo de legumes a abobrinha e os tomates.
4. Tempere com o sal e a pimenta, se necessário.
5. Cozinhe por mais 3 minutos, polvilhe a salsinha e desligue o fogo.
6. Sirva em seguida, na própria frigideira.
