Sorvete de coco
20 min
1 porção
Doce
Ingredientes
Preparo
1 xícara de chá de coco ralado
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher (sopa) de maisena (pó)
1/2 litro de leite integral
2 claras de ovo
1/2 lata de creme de leite
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1. Ponha o coco e uma xícara de açúcar na panela e leve ao fogo mexendo até derereter o açúcar.
2. Acrescente a maisena bem dissolvida no leite e mexa até ferver.
3. Desligue o fogo e mexa o creme até ficar morno.
4. Bata as claras em neve e adiciona o açúcar restante, o creme reservado e o creme de leite.
5. Ponha essa mistura em uma forma, ou forminhas de gelo, leve ao congelador e deixe até endurecer.
