Frango ao molho
ATUALIZADO EM
Essa é a receita de frango ao molho clássica de praticamente todos os botecos de São Paulo para a hora do almoço.
Feita na panela de pressão, leva poucos minutos para ficar pronta e fica com um sabor inconfundível.
A carne fica macia e o molho, encorpado, perfeito. Uma opção econômica e rápida para as refeições do dia a dia.
Ao acrescentar a água, raspe bem o fundinho da panela para aproveitar todos os sabores que se concentram na crostinha que se forma.
Isso contribui para a construção da complexidade do prato.
Essa receita é ideal para almoços práticos e rápidos sem perder pontos no sabor.
Acompanha super bem um arroz soltinho feito na hora e uma polenta cremosa. Aproveite!
INGREDIENTES
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UTENSÍLIOS
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Colheres-medidaKit 8 medidores culinários sortidos preto cabo inoxR$35,00
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Copos MedidoresJarra medidora vidro transparente 1 litroR$37,00
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Panela de PressãoPanela de pressão vermelha 4,5L 3 válvulasR$192,00
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MODO DE PREPARO
DETALHES
20 min
3 porções
SalgadoINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 1,12 kg
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 193,8 | 9,7 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 2,8 | 0,9 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 0,7 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 19,0 | 25,3 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 13,1 | 23,8 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 3,1 | 14,1 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 0,6 | 2,4 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 344,1 | 14,3 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
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