Bolinho de mandioca recheado com queijo
ATUALIZADO EM
O bolinho de mandioca recheado com queijo é um delicioso aperitivo que combina a cremosidade da mandioca com o sabor irresistível do queijo derretido.
Uma receita tradicional que transforma um legume simples em um petisco sofisticado e saboroso.
A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira em diferentes regiões do Brasil, é o ingrediente principal desta preparação. Quando cozida e amassada com manteiga e temperos, ela forma uma massa macia e aromática que serve como base perfeita para o recheio.
O queijo mussarela escolhido para o recheio proporciona aquela textura cremosa e o sabor suave que derrete na boca.
A combinação entre a massa de mandioca temperada e o queijo cria uma harmonia de sabores única e irresistível.
A modelagem dos bolinhos requer apenas as mãos, criando pequenas porções recheadas que são cuidadosamente fechadas para manter o queijo no interior.
O resultado é um petisco irresistível com uma casquinha dourada e crocante que contrasta perfeitamente com o interior macio e cremoso.
INGREDIENTES
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UTENSÍLIOS
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MODO DE PREPARO
DETALHES
20 min
50 porções
PetiscoINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 855 g
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 218,4 | 10,9 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 23,7 | 7,9 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 1,0 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 9,1 | 12,1 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 10,2 | 18,5 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 7,0 | 31,8 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 1,2 | 4,8 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 324,6 | 13,5 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
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