INGREDIENTES

6 coxas de frango

1/2 kg de batata inglesa

3 dentes de alho

Coentro, salsinha, cebolinha e folhas de louro a gosto

Maionese

Receitas relacionadas:

Arroz com frango

Frango assado na cerveja

Frango com batata

Falafel

MODO DE PREPARO

1. Limpe as coxas de frango e tempere com alho e as ervas de tempero.

2. Preaqueça o forno em temperatura média, por 10 minutos.

3. Unte as coxas de frango com a maionese.

4. Coloque em um refratário coberto por papel laminado no forno por 25 minutos.

5. Enquanto as coxas estão no forno, corte as batatas e ferva por 15 min, apenas para pré-cozinhar.

6. Retire as coxas de frango do forno e acrescente as batatas pré cozidas, unte-as com manteiga (ou maionese).

7. Recoloque o refratário com as coxas e as batatas no forno, dessa vez retire o papel laminado, por mais 20 minutos.