Maionese verde
ATUALIZADO EM
A maionese verde é uma opção deliciosa e versátil para dar aquele toque especial desde saladas até hambúrgueres, carnes grelhadas, sanduíches ou como acompanhamento para petiscos.
Feito com maionese caseira e ingredientes frescos, como ervas e alho, esse molho traz refrescância e muito sabor para qualquer refeição.
Essa é a escolha perfeita se você está buscando uma opção prática e saborosa!
Embora a salsinha e a cebolinha sejam as ervas mais comuns, você pode variar o molho de acordo com o seu gosto, utilizando manjericão, tomilho ou hortelã para dar um sabor diferente.
Se você gosta de um sabor mais marcante de alho, pode aumentar a quantidade de alho na receita. Se preferir um gosto mais suave, utilize um dente de alho apenas.
Para um molho ainda mais cremoso, pode adicionar 2 colheres (sopa) de creme de leite ou iogurte natural na mistura.
Deixe a maionese descansar por pelo menos 30 minutos na geladeira antes de servir para que as ervas soltem seus óleos essenciais e deixem o molho mais saboroso e aromático.
Confira a seguir todos os detalhes e aprenda a fazer essa delícia de forma simples e rápida.
INGREDIENTES
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UTENSÍLIOS
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MODO DE PREPARO
DETALHES
15 min
10 porções
MolhoINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 481 g
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 193,6 | 9,7 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 6,7 | 2,2 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 2,0 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 2,0 | 2,7 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 18,6 | 33,8 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 3,6 | 16,4 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 1,3 | 5,2 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 323,1 | 13,5 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
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