Menu
Digite diretamente receitas e ingredientes. Filtre receitas pelas suas características. Localize receitas pelos seus ingredientes.
Carregando receitas... Restodontê | Descubra receitas a partir de seus ingredientes. Restodontê | Descubra receitas a partir de seus ingredientes. Restodontê | Descubra receitas a partir de seus ingredientes.

Selecione os ingredientes que deseja utilizar

Quantidade de ingredientes
Tempo de preparo (minutos)
Rendimento (porções)
Tipo de receita
<<< Desfazer
Aplicar >>>
Hambúrguer de beterraba
Hambúrguer de beterraba

Hambúrguer de beterraba

INGREDIENTES

3 beterrabas médias com casca

4 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 cebola roxa sem casca cortada em cubos

1/2 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de vinagre tinto

1 e 1/2 xícara de feijão preto cozido

1 xícara de arroz integral cozido

2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada

Pimenta do reino a gosto


MODO DE PREPARO

1. Lave bem a casca e corte as pontas da beterraba. Rale no processador ou em um ralador grosso.

2. Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres (sopa) do azeite em fogo médio.

3. Junte a cebola e refogue por 6-8 minutos até começar a ficar translúcida.

4. Adicione a beterraba e o sal e misture.

5. Tampe e cozinhe por 10-12 minutos até a beterraba ficar macia.

6. Despeje o vinagre, misture e raspe o fundo da frigideira com uma colher de pau. Espere esfriar um pouco.

7. Em uma tigela, amasse grosseiramente o feijão. Junte a mistura de beterraba, o arroz, a salsinha e a pimenta.

8. Acerte o sal e modele seis hambúrgueres com 1 cm de espessura.

9. Em uma frigideira, aqueça o restante do azeite em fogo alto.

10. Frite os hambúrgueres aos poucos. Eles devem chiar em contato com o óleo (esse é o sinal de que está se formando uma crosta). Esta crosta é importante para manter o formato do hambúrguer.

11. Frite por 1 minuto, reduza o fogo para médio e frite por mais 2-3 minutos. Vire os hambúrgueres e frite novamente.


DETALHES

30 min
6 porções
Lanche


Compartilhe no FacebookFacebook
Salve no PinterestPinterest
Compartilhe no TwitterTwitter
Compartilhe no LinkedInLinkedIn

Você ainda não viu

Fechar a janela
Modo de impressão Compartilhe no Facebook Compartilhe no Twitter Salve no Pinterest Compartilhe no LinkedIn

Ingredientes

Modo de preparo


Restodontê
Descubra todos os dias de maneira rápida e fácil um novo prato restodontê para preparar com os ingredientes que você tem em casa. Através de um critério ou de uma combinação deles, localize receitas selecionando seus ingredientes, restrinja sua busca utilizando diversos filtros ou encontre o que procura rapidamente digitando palavras-chave relacionadas.

Siga-nos e faça contato!
Instagram  |  instagram.com/restodonte.com.br
Facebook  |  facebook.com/restodonte.com.br
Pinterest  |  pinterest.com/restodontecombr
YouTube  |  youtube.com/c/RestodonteBr
Twitter  |  twitter.com/restodontecombr
E-mail  |  contato@restodonte.com.br

Diga se gostou! Compartilhe no Facebook Compartilhe no Twitter Salve no Pinterest Compartilhe no LinkedIn

Receitas mais acessadas
Bolo MágicoDelícia de abacaxiBrownie de banana especialArroz de Natal com castanhasArroz de forno ao creme de leiteCaipirinha de morango com limãoFilé mignon gratinadoCrepioca salgadaHambúrguer vegetariano de feijão pretoMuffin de batata doce com frangoTorta de bolacha maisenaLasanha de carne moídaPavê de morangoManjar de coco com ameixaFettuccine ao limão com camarõesArroz temperado

Restodontê Receitas
São Paulo, SP, Brasil