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Verdadeiro bolo de chocolate
Verdadeiro bolo de chocolate

Verdadeiro bolo de chocolate

INGREDIENTES

Massa:

2 ovos

1 xícara de leite integral (temperatura ambiente)

1 xícara de óleo

1 e 1/2 xícara de açúcar cristal

2 xícaras de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% a 70% cacau) + um pouco para untar a forma

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

2 colheres (sopa) de margarina sem sal (para dar um brilho na sua cobertura)

5 colheres (sopa) de chocolate em pó (achocolatado)


MODO DE PREPARO

Massa:

1. Unte a forma com manteiga e depois polvilhe chocolate. Bata o excesso.

2. Pré-aqueça o forno a 180 °C.

3. Bata no liquidificador os ovos, o leite, óleo e açúcar por uns 2 minutinhos.

4. Acrescente a farinha e o chocolate e misture bem (com uma colher) para envolver todos os ingredientes. (Não bata novamente no liquidificador.)

5. Quando tiver tudo bem misturadinho, é hora de colocar o fermento. Colocou o fermento, mexa bem devagarinho, sem pressa.

6. Coloque a massa na forma untada e coloque para assar por uns 35-40 minutos, depende do forno!

Cobertura:

Coloque todos os ingredientes na panela e, com o fogo baixo, mexa até ferver. Depois que ferveu desligue! Na hora fica bem mole, mas quando vai esfriando fica mais consistente.

Dica: Decore com splits de chocolate (granulado quadrado). Sirva ainda morno ou geladinho, de qualquer jeito será uma delícia!


DETALHES

60 min
12 porções
Doce


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