Bolinho de bacalhau
ATUALIZADO EM
Presença garantida nos botecos e nas mesas de festas, o bolinho de bacalhau é unanimidade quando o assunto é sabor! Crocante por fora, macio por dentro e repleto de temperos deliciosos, esse petisco conquista fãs por onde passa.
Com origem portuguesa, mas amplamente adotado na gastronomia brasileira, o bolinho de bacalhau une ingredientes simples e saborosos: bacalhau dessalgado e desfiado, batatas cozidas, ovos, cheiro-verde e um toque de especiarias que fazem toda a diferença.
O preparo é simples e prazeroso. Só misturar os ingredientes até formar uma massa homogênea, moldar em pequenas porções e fritar até ficarem douradinhas e crocantes.
Perfeito como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como entrada em ocasiões especiais, esse quitute é uma verdadeira explosão de sabores que agrada a todos os paladares. Difícil mesmo é comer só um!
Os bolinhos de bacalhau combinam perfeitamente com molhos suaves, limão espremido ou simplesmente puros, permitindo que o sabor do bacalhau se destaque.
Surpreenda seus convidados com essa receita tradicional e deliciosa. Descubra como preparar bolinho de bacalhau e encante-se com essa delícia dourada de sabor inconfundível.
INGREDIENTES
Purê de batatas:
Bacalhau:
Bolinhos:
Receitas relacionadas:
Torta de frango de liquidificador
UTENSÍLIOS
-
![Colheres-medida]()
Colheres-medidaKit medidores 9 peças com funil e separador de gemaR$34,90
R$ 31,00 (-11%) -
![Frigideira Antiaderente]()
Frigideira Antiaderente2.7 litros, 24 cm, com tampa de vidro, para todos os fogõesR$147,90
R$ 139,00 (-6%) -
![Kit de Utensílios]()
Kit de UtensíliosKit 12 itens, silicone com cabo de madeiraR$50,80
R$ 48,00 (-6%) -
![Panela Antiaderente]()
Panela Antiaderente6.1 litros, 28 cm, com tampa de vidro, para todos os fogõesR$257,00
R$ 241,00 (-6%) -
![Papel Antiaderente]()
Papel Antiaderente15 folhas de papel siliconado culinário, múltiplos usos e reutilizávelR$58,80
R$ 54,00 (-8%) -
![Talheres]()
TalheresAço Inox altamente durável, 36 peças, adequado a lava louçasR$209,00
R$ 192,00 (-8%) -
![Tigelas Inox]()
Tigelas InoxKit 3 peças com tampa, para preparar, servir e armazenarR$77,00
R$ 74,00 (-4%)
Valores promocionais obtidos em parceria com Amazon e representante Mercado Livre DUDACOM. Ofertas podem variar diretamente no site externo.
MODO DE PREPARO
Purê de batatas:
Bacalhau (se já estiver cozido, pule essa etapa):
Bolinhos:
DETALHES
40 min
20 porções
PetiscoINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 808 g
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 133,2 | 6,7 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 8,2 | 2,7 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 0,8 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 10,0 | 13,3 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 6,9 | 12,5 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 1,2 | 5,5 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 0,9 | 3,6 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 69,8 | 2,9 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
Você ainda não viu
Mais receitas para você
