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Bolo de cenoura
Bolo de cenoura

Bolo de cenoura

INGREDIENTES

Massa:

1/2 xícara (chá) de óleo de soja

3 cenouras médias raladas (250 g)

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de açúcar


MODO DE PREPARO

1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo. Acrescente o açúcar e bata por 5 minutos.

2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento.

3. Misturar o fermento lentamente com uma colher.

4. Asse em forno preaquecido (180 °C) por 40 minutos.

Para a cobertura:

1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.


DETALHES

60 min
8 porções
Doce


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