Bolo de milho simples
ATUALIZADO EM 1º DE OUTUBRO DE 2020
Com uma latinha de milho verde você faz um bolo fácil e delicioso.
Você pode usar também o milho de espiga se preferir, que na minha opinião fica até mais gostoso!
Só precisa cozinhar 4 espigas e cortar o milho com uma faca.
E quanto mais branquinhos e graúdos estiverem os grãos de milho na espiga, mais suculentos e docinhos eles estarão.
Faça o teste com as duas formas de fazer e compartilhe com a gente o que achou!
INGREDIENTES
1 xícara de leite integral
3 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 lata de milho verde
1 colher (sopa) de fermento em pó
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MODO DE PREPARO
1. Preaqueça o forno a 170°C.
2. Forre com papel manteiga uma assadeira quadrada de 20 cm.
3. Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador, em ordem, exceto o fermento.
4. Bata por aproximadamente 5 minutos.
5. Desligue o liquidificador, misture o fermento com um garfo e despeje a massa na assadeira untada.
6. Asse em forno médio por cerca de 1 hora ou até que o topo fique firme e dourado.
7. Retire do forno e deixe descansar dentro da forma por 5 minutos.
8. Sirva em seguida.
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