Como fazer massa de pizza

700 g de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento biológico seco

1 colher (sopa) de açúcar

2 xícaras de água morna misturada com 1 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 Em uma tigela grande, adicione a farinha, o fermento, o açúcar, a água com sal e o azeite.

2 Sove a massa por 10 minutos ou até que fique bem macia e elástica.

3 Caso precise, adicione mais farinha, mas cuide para não deixar a massa pesada. Ela vai ficar levemente grudenta nas mãos e bem macia.

4 Cubra a tigela com um pano e deixe a massa crescer até dobrar de tamanho (aproximadamente 2 horas).

5 Divida a massa em 3 partes iguais e abra-a com um a ajuda de um rolo na espessura desejada.

6 Cubra com o recheio desejado e leve para assar em forno máximo até ficar dourada.

7 Decore a gosto com ervas como manjericão e orégano e sirva.