INGREDIENTES

1 kg de coxão duro cortado em cubos pequenos

4 colheres (sopa) de mostarda

1/2 de xícara de caldo de legumes

1 abobrinha cortada em cubos

2 unidades de tomate carmem sem pele nem sementes cortados em cubos

Sal e pimenta do reino a gosto

Salsinha picada grosseiramente

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MODO DE PREPARO

1. Em uma frigideira, frite a carne.

2. Misture a mostarda e continue fritando, mexendo sem parar até a carne ficar totalmente envolvida no molho.

3. Junte o caldo de legumes a abobrinha e os tomates.

4. Tempere com o sal e a pimenta, se necessário.

5. Cozinhe por mais 3 minutos, polvilhe a salsinha e desligue o fogo.

6. Sirva em seguida, na própria frigideira.