Quindim família

Esse quindim tamanho família é uma versão maior do tradicional doce brasileiro feito à base de gemas de ovo, açúcar e coco ralado.

Enquanto o quindim tradicional é preparado em forminhas individuais, o tamanho grande é assado em uma única forma, geralmente de pudim ou bolo, criando uma sobremesa mais substancial e ideal para compartilhar.

Essa sobremesa é maravilhosa! A parte superior é lisa e brilhante, com consistência gelatinosa e cremosa, enquanto a base tem uma camada mais firme e granulada de coco ralado.

E fica muito bonito com uma aparência brilhante e com um tom amarelo vibrante devido às gemas.

É importante não desenformar quente, pois o quindim quebra, e nem frio, pois pode não soltar da forma.

Essa versão grande do quindim grande pode servir várias pessoas e é ideal para ocasiões especiais, como aniversários, almoços de família ou festas.

Essa sobremesa é uma ótima escolha para quem ama doces intensos e com sabor marcante!