Sanduíche de queijo e avocado na chapa

2 fatias de pão branco

1 tomate carmem

1 avocado

100 g de queijo gruyère

Sal e pimenta do reino a gosto

1 colher (sopa) de manteiga com sal

1 Corte em fatias finas o tomate e o avocado. Reserve.

2 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.

3 Adicione a manteiga e, após ela derreter, coloque as duas fatias de pão. Toste somente um dos lados de cada fatia por alguns minutos e então retire-as da frigideira.

4 Monte o sanduíche com a parte tostada para dentro.

5 Comece com uma fatia de queijo, então uma de tomate, depois uma de avocado e tempere com sal e pimenta. Adicione uma fatia de queijo e feche com a outra fatia de pão.

6 Coloque mais manteiga na frigideira e toste cada lado do sanduíche por 3 minutos, até que o queijo derreta.

7 Sirva imediatamente.