Sour cream
ATUALIZADO EM
A receita tradicional de sour cream data de muitos séculos na Europa e usa leite ou creme de leite em um processo de fermentação de pelo menos 24 horas.
Mas com essa versão que você vai conhecer agora você terá um sour cream em poucos minutos e de uma forma muito mais prática!
Feito com ingredientes simples, ele é perfeito para dar aquele sabor leve e ácido em pratos e deixar o preparo ainda mais delicioso. Combina muito bem com pratos mexicanos, saladas e petiscos.
Além da agilidade no preparo, você pode substituir o creme de leite por iogurte grego ou requeijão, que também vai ficar uma delícia!
Faço a receita sempre com 1/2 limão, mas para deixar o creme ainda mais consistente, coloque o suco de um limão inteiro.
Mas note que quanto mais tempo o sour cream for deixado repousar antes de ser servido, mais concentrado e espesso ele se tornará.
No lugar da cebolinha, você pode acrescentar outras ervas frescas que sejam de sua preferência.
Para conservá-lo por até 1 semana, armazene-o em pote hermético e mantenha na geladeira.
Veja mais:
INGREDIENTES
Receitas relacionadas:
Pasta de alho sem óleo Jansser
Filé de merluza ao molho de mostarda
UTENSÍLIOS
-
![Colheres-medida]()
Colheres-medidaKit medidores 9 peças com funil e separador de gemaR$34,90
R$ 31,00 (-11%) -
![Kit de Utensílios]()
Kit de UtensíliosKit 12 itens, silicone com cabo de madeiraR$50,80
R$ 48,00 (-6%) -
![Papel Antiaderente]()
Papel Antiaderente15 folhas de papel siliconado culinário, múltiplos usos e reutilizávelR$58,80
R$ 54,00 (-8%) -
![Potes Herméticos]()
Potes HerméticosKit 4 potes de vidro, 1 litro, tampa herméticaR$68,80
R$ 64,00 (-7%) -
![Tigelas Inox]()
Tigelas InoxKit 3 peças com tampa, para preparar, servir e armazenarR$77,00
R$ 74,00 (-4%)
Valores promocionais obtidos em parceria com Amazon e representante Mercado Livre DUDACOM. Ofertas podem variar diretamente no site externo.
MODO DE PREPARO
DETALHES
10 min
4 porções
MolhoINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 339 g
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 228,8 | 11,4 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 5,1 | 1,7 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 3,6 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 3,4 | 4,5 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 21,7 | 39,5 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 14,3 | 65 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 0,5 | 2 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 593,4 | 24,7 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
Você ainda não viu
Mais receitas para você
