INGREDIENTES

1 xícara de óleo

1 xícara de leite integral

3 ovos

2 colheres (sopa) de maisena (pó)

1 xícara de farinha de trigo

Sal a gosto

1 colher (sopa) de fermento químico

1 cebola cortada em cubos

150 g de linguiça calabresa fresca

1 copo de requeijão

Salsinha picada a gosto

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MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, bata 1 xícara (chá) de óleo, o leite, os ovos, o amido de milho, a farinha de trigo, o sal e o fermento.

2. Para o recheio, em uma panela, aqueça o restante do óleo, doure a cebola e a linguiça. Deixe esfriar.

3. Unte e enfarinhe uma assadeira com farinha de trigo.

4. Alterne camadas de massa, linguiça e colheradas de requeijão.

5. Salpique a salsinha e asse no forno alto, preaquecido, a 200°C, durante 35 minutos ou até dourar.