Descubra receitas. Restodontê | Descubra receitas a partir de seus ingredientes. Restodontê | Descubra receitas a partir de seus ingredientes. Restodontê | Descubra receitas a partir de seus ingredientes.

Torta cremosa de chocolate com calda de café

45 min

8 porções

Doce

Ingredientes
Preparo

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo

140 g de manteiga sem sal

3 ovos (gemas)

1 ovo inteiro

1 xícara de chocolate em pó

Recheio:

2 latas de leite condensado

1 litro de creme de leite fresco

10 ovos (gemas)

2 xícaras de chocolate em pó

Cobertura:

5 ovos (claras)

1 xícara de açúcar

1 xícara de chocolate em pó

Calda:

2 unidades de chocolate em barra meio amargo (aprox. 360 g)

1 e 1/4 xícara de café pronto

2 xícaras de açúcar

1 e 1/4 xícara de chocolate em pó

200 g de manteiga sem sal

1 e 1/4 xícara de água

Massa:

1. Misture todos os ingredientes em um recipiente.

2. Depois, coloque em uma forma com fundo removível.

3. Asse por 5 minutos em forno preaquecido a 180 °C.

4. Reserve.

Recheio:

1. Em uma panela, junte todos os ingredientes e cozinhe até engrossar.

2. Quando o creme descolar do fundo, desligue o fogo e reserve.

Cobertura:

1. Bata as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos.

2. Quando as claras estiverem batidas, acrescente o chocolate em pó e misture delicadamente com uma colher.

3. Reserve.

Calda:

1. Derreta o chocolate em banho-maria.

2. Logo depois, acrescente os outros ingredientes (um por vez) e mexa bem, até engrossar.

3. Sirva à parte.

Montagem da torta:

1. Despeje o recheio sobre a massa pré-assada.

2. Coloque a cobertura por cima, de forma rústica, e leve ao forno a 180 °C para assar por 1 hora.

Restodontê
Descubra todos os dias de maneira rápida e fácil um novo prato restodontê para preparar com os ingredientes que você tem em casa. Através de um critério ou de uma combinação deles, localize receitas selecionando seus ingredientes, restrinja sua busca utilizando diversos filtros ou encontre o que procura rapidamente digitando palavras-chave relacionadas.

Siga-nos e faça contato!
Instagram  |  instagram.com/restodonte.com.br
Facebook  |  facebook.com/restodonte.com.br
Pinterest  |  pinterest.com/restodontecombr
YouTube  |  youtube.com/c/RestodonteBr
Twitter  |  twitter.com/restodontecombr
E-mail  |  contato@restodonte.com.br

Diga se gostou! Compartilhe no Facebook Compartilhe no Twitter Salve no Pinterest Compartilhe no LinkedIn

Receitas mais acessadas
Brownie de banana especialBolo MágicoBolo de laranja com cascaCrepioca salgadaHambúrguer vegetariano de feijão pretoMuffin de batata doce com frangoTorta de bolacha maisenaArroz de forno ao creme de leiteFettuccine ao limão com camarõesTorta de frango de liquidificadorMolho para cachorro-quenteArroz integral com brócolisCaipirinha de morango com limãoBiscoito de pasta de amendoimBolo de cenouraPudim de leite sem banho-maria

Restodontê Receitas
São Paulo, SP, Brasil