INGREDIENTES

1/2 xícara de óleo de coco

2 ovos

3 bananas nanicas bem maduras

2 xícaras de farelo de aveia

1 colher (sopa) de fermento em pó

Canela para polvilhar

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MODO DE PREPARO

1. Preaqueça o forno a 180°C, unte uma forma (20 cm de diâmetro) com o óleo de coco e o farelo de aveia (reserve uma pouco da aveia numa vasilha).

2. Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo.

3. Misture os ingredientes batidos com a aveia, e por último, agregar o fermento, mexendo levemente.

4. Leve ao forno por 40 minutos, polvilhe a canela e bom apetite!