INGREDIENTES

1 xícara de feijão preto cozido sem tempero com caldo

4 xícaras de água

2 unidades de cebola finamente picadas

3 dentes de alho amassados

Sal a gosto

Cebolinha picada a gosto

Pimenta do reino a gosto

Receitas relacionadas:

Carne assada na panela de pressão

Receita de carne de panela

Picadinho de músculo

Receita de músculo na panela de pressão

Molho verde de alho

Molho de alho para pão

Molho de alho caseiro

MODO DE PREPARO

1. Reserve o caldo e passe o feijão no amassador de legumes ou rapidamente no processador.

2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho.

3. Acrescente o feijão amassado e o caldo reservado.

4. Tempere com o sal e a pimenta do reino.

5. Salpique a cebolinha picada e sirva em seguida.

Dica: Sirva com linguiça picada ou bacon. Fica menos light, mas ganha um sabor muito especial.