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Caldo de feijão com cenoura
Caldo de feijão com cenoura

Caldo de feijão com cenoura

INGREDIENTES

2 xícaras de feijão

2 cenouras bem picadas

1 dente de alho

Cebola a gosto

Pimenta do reino a gosto

Tomilho a gosto

Salsinha a gosto


MODO DE PREPARO

1. Deixe o feijão de molho de um dia para o outro em um litro de água.

2. Cozinhe os grãos com temperos e parte da cenoura até que fiquem bem macios.

3. Faça um refogado com a cebola, o alho, a pimenta e o restante da cenoura. Deixe dourar e junte o feijão cozido.

4. Nesse momento junte a salsinha e bata no liquidificador ou com o mixer.

5. Sirva imediatamente.


DETALHES

20 min
4 porções
Sopa


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