INGREDIENTES

2 kg de cortes de frango (coxa, sobre-coxa e peito)

1 maço de cheiro verde

4 dentes de alho amassados

1 cebola picada

1 colher de sobremesa de colorau

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

2 xícaras de água quente

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MODO DE PREPARO

1. Lave os pedaços de frango.

2. Coloque em uma tigela e tempere com sal, pimenta, colorau e alho.

3. Deixe pegando tempero durante 1 hora.

4. Em uma panela, despeje o óleo e espere esquentar.

5. Frite o frango temperado. Quando ele atingir uma cor dourada, adicione a água e a cebola.

6. Deixe no fogo durante 15 minutos ou até o frango ficar macio.

Dica: Sirva com arroz branco.