Mousse de uva

5 ovos

6 colheres (sopa) de açúcar

1 xícara de suco de uva rubi natural

1 pacote de gelatina em pó sem sabor

1 lata de creme de leite

2 xícaras de suco de uva rubi natural

1/2 colher (sopa) de maisena (pó)

2 colheres (sopa) de açúcar

1 Bata as claras com açúcar em neve até o ponto de suspiro.

2 Dissolva a gelatina em um pouco de suco de uva morno e deixe esfriar.

3 Adicione 1 xícara de suco de uva e o creme de leite e por último a gelatina dissolvida no suco.

4 Misture as claras sem bater, com uma espátula somente.

5 Unte uma forma com óleo e colocar o mousse para gelar.

1 Misture o suco, a maisena e o açúcar e leve ao fogo até engrossar.

2 Espere esfriar e despeje sobre o mousse desenformado.