Overnight oats
ATUALIZADO EM
Se você é fã de ideias de café da manhã saudável e muito gostoso, mas não quer ter muito trabalho, a receita de overnight oats foi feita para você.
Tudo o que você tem que fazer é misturar alguns ingredientes em uma jarra, colocar na geladeira e aproveitar na manhã seguinte.
É uma das opções mais fáceis de café da manhã sem precisar cozinhar.
A receita também é conhecida como aveia amanhecida ou aveia dormida e a parte divertida é que ela é infinitamente personalizável.
Os primeiros ingredientes servem como uma base que pode opcionalmente ser complementado com a cobertura que desejar.
A nossa receita aqui é para 2 pessoas, mas é extremamente prática porque você pode preparar uma grande porção no domingo à noite e desfrutar durante a semana toda.
Para fazer overnight oats você vai precisar, é claro, de um pouco de aveia, mas certifique-se de pegar aveia em flocos e não aveia de cozimento rápido.
A aveia em flocos manterá melhor sua textura, mesmo após a imersão, enquanto a aveia de cozimento rápido tende a ficar um pouco mole.
Se considerarmos somente a aveia, temos uma excelente fonte de fibras em um alimento que tem altas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
Preparada sem açúcar, a receita pode incluir frutas, que são ótimas opções para a saúde metabólica, o iogurte, que conta com probióticos, e grãos e sementes, enriquecendo o valor nutricional dessa refeição.
Além disso, como o preparo leva um líquido absorvido pela aveia (que incha) após as horas de geladeira, sua digestão fica muito mais facilitada.
INGREDIENTES
Base:
Coberturas (uma ou mais de cada):
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MODO DE PREPARO
Essa receita requer pelo menos 6 horas de geladeira.
DETALHES
5 min
2 porções
FitnessINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 800 g
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 175,8 | 8,8 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 28,7 | 9,6 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 7,7 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 6,9 | 9,2 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 4,8 | 8,7 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 1,2 | 5,5 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 5,7 | 22,8 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 2,7 | 0,1 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
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