Se você é fã de ideias de café da manhã saudável, mas não quer ter muito trabalho pela manhã, a overnight oats foi feita para você.

Tudo o que você tem que fazer é misturar alguns ingredientes em uma jarra, colocar na geladeira e aproveitar na manhã seguinte.

É uma das opções mais fáceis de café da manhã sem precisar cozinhar.

A receita também é conhecida como aveia amanhecida ou aveia dormida e a parte divertida é que ela é infinitamente personalizável.

Os primeiros ingredientes servem como uma base que pode opcionalmente ser complementado com a cobertura que desejar.

A nossa receita aqui é para 1 porção individual, mas é extremamente prática porque você pode preparar uma grande porção no domingo à noite e desfrutar durante a semana toda.

Para fazer a overnight oats você vai precisar, é claro, de um pouco de aveia, mas certifique-se de pegar aveia em flocos e não aveia de cozimento rápido.

A aveia em flocos manterá melhor sua textura, mesmo após a imersão, enquanto a aveia de cozimento rápido tende a ficar um pouco mole.

Se considerarmos somente a aveia, temos uma excelente fonte de fibras em um alimento que tem altas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Preparada sem açúcar, a receita pode incluir frutas, que são ótimas opções para a saúde metabólica, o iogurte, que conta com probióticos, e grãos e sementes, enriquecendo o valor nutricional dessa refeição.

Além disso, como o preparo leva um líquido absorvido pela aveia (que incha) após as horas de geladeira, sua digestão fica muito mais facilitada.