Arroz integral com brócolis
ATUALIZADO EM 24 DE MAIO DE 2020
Se você anda sem ideias de receitas para variar no seu arroz, esta dica é excelente! Uma maneira de variar a aparência e o sabor do seu arroz de um jeito muito fácil.
Você vai poder aproveitar o brócolis que está na sua geladeira para dar cor e sabor ao seu prato.
E a linguiça vai dar um toque de comida caseira que vai acompanhar muito bem carnes bovinas, suínas e aves.
INGREDIENTES
1 maço de brócolis ninja
1 colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho bem picadinho
1 cebola pequena bem picadinha
1 xícara de linguiça defumada cortada em rodelas fininhas
1/2 xícara de água fervente
2 tabletes de caldo de carne
2 xícaras de chá de arroz integral cozido
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MODO DE PREPARO
1. Lave o brócolis e encha uma panela com água o suficiente para cobri-lo totalmente.
2. Ferva essa água, coloque o sal e cozinhe o brócolis por 12 minutos. Retire-o do fogo, escorra e reserve.
3. Frite a linguiça no azeite com o alho e a cebola até ficar ligeiramente tostada.
4. Junte a água fervente e o caldo de carne.
5. Quando ferver, adicione o brócolis e o arroz.
6. Cozinhe em fogo baixo até secar a água e sirva em seguida.
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