Pasta de espinafre e alcachofra ao forno
ATUALIZADO EM
Uma grande rede internacional de restaurantes em São Paulo serve uma pasta de espinafre e alcachofra ao forno acompanhada por pães e torradas. Uma delícia!
Agora você também vai poder aproveitar essa maravilha em sua casa. Se você não conhece essa receita, você vai descobrir um novo petisco para surpreender todo mundo!
A alcachofra que usei aqui é em conserva (muito mais praticidade no preparo). Você pode usar corações ou fundos de alcachofra.
Só escorra bem para que fique bem sequinha e pique as alcachofras bem antes do uso. Você pode usar os talos também e vai ficar uma delícia da mesma forma.
Prepare a receita em uma panela ou frigideira que possa ir ao forno para agilizar o preparo. Uma outra opção é usar uma forma refratária com capacidade para 1 litro.
Você vai adorar e com certeza salvar essa receita nos seus favoritos!
INGREDIENTES
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MODO DE PREPARO
DETALHES
30 min
6 porções
PetiscoINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 1,21 kg
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 171,8 | 8,6 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 5,5 | 1,8 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 1,0 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 12,6 | 16,8 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 11,6 | 21,1 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 6,5 | 29,5 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 2,0 | 8 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 438,5 | 18,3 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
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