Receita de homus
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Uma pasta deliciosa feita à base de grão de bico com a receita de homus, muito popular no Oriente Médio e no Mediterrâneo.
Você pode encontrá-lo na maioria dos supermercados, mas acredite, você vai querer fazer o seu próprio. Homus caseiro é muito melhor!
Com alguns truques simples, você pode fazer o melhor homus caseiro, cremoso e suave, e sim, é melhor do que o comprado pronto.
Há tantas maneiras deliciosas de saborear homus! Eu adoro mergulhar nele pão sírio fofinho, pão pita, torradas e vegetais frescos e crocantes.
O homus também fica ótimo como um recheio saudável e saboroso para sanduíches, wraps e com falafel caseiro.
Se você quiser um homus mais lisinho e tiver um tempinho sobrando, você pode descascar cada um dos grãos de bico ao fazer homus, mas a escolha é sua! A diferença não é tão grande no final.
Leva uns 10 minutos para descascar o equivalente a 500 g. Então, se você estiver com pouco tempo, não descasque. Seu homus ainda ficará cremoso e delicioso!
Não perca tempo e leve para sua mesa o homus tradicional do Oriente que será o destaque da sua mesa. Uma opção simples, rápida e deliciosamente memorável.
INGREDIENTES
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UTENSÍLIOS
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MODO DE PREPARO
DETALHES
15 min
4 porções
MolhoINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 593 g
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 200,9 | 10 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 28,0 | 9,3 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 4,7 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 9,5 | 12,7 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 6,6 | 12 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 0,9 | 4,1 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 8,2 | 32,8 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 214,0 | 8,9 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
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